Opis
Krew suszona wieprzowa 1kg
Wykorzystywana w przemyśle spożywczym, gastronomicznym i wędliniarskim.
Stosowana jako zamiennik krwi świeżej do wyrobu salcesonu czarnego, kaszanki oraz krupnioków śląskich.
Zalecane ilości: 2,5 kg krwi na 100 kg farszu
