Curry „tajlandzkie” 50 g

Tajskie curry to nietypowa odmiana tej mieszanki. Jedna z wyjątkowych masali, czyli mieszanek, w kuchniach bliskowschodnich. Niezwykła i często używana w Tajlandii przyprawa do dań mięsnych. Wyjątkowo pasująca do kurczaka, który przy akompaniamencie mleka kokosowego oraz ryżu może stanowić wybitny rarytas. Nieco inna odmiana niezwykle popularnej w krajach azjatyckich mieszani curry prosto z Tajlandii. Jej smak to połączenie kminu rzymskiego, imbiru, kolendry oraz dodatku trawy cytrynowej i goździków. Dzięki tym składnikom nadaje potrawom orientalny smak, a przy tym sprawia, że stają się prawdziwą ucztą o charakterze odmiennym niż europejski. Słynna curry nie traci właściwości poprzez suszenie tradycyjne, a dodatkowo zachowuje świeżość na dłużej.

Zastosowanie: uniwersalna mieszanka do mięs, głównie drobiu; także do sosów oraz potraw na bazie curry. Tajlandzkie curry jest polecane do dań kuchni tajskiej. Doskonale łączy się z mleczkiem kokosowym, dlatego może stanowić fantastyczną alternatywę dla wegan. Świetnie uzupełnia smak warzyw grillowanych, a także mięs – zwłaszcza kurczaka. Może być ciekawą formą marynaty oraz elementem panierki.