Jelita wieprzowe 90 m – kaliber 26/28 kl.A

67,00 

Jelita naturalne są niezastąpionymi osłonkami do produkcji wszystkich rodzajów kiełbas. Charakteryzują się bardzo dużą wytrzymałością, łatwością w nadziewaniu oraz wędzeniu. Najważniejszy jest jednak niesamowity smak gotowych wyrobów w osłonkach naturalnych.

Jelita przed użyciem, należy namoczyć w ciepłej wodzie najlepiej na ok. 1-3 h. Następnie dobrze jest je przepłukać i w tym momencie osłonki naturalne będą gotowe do nadziewania farszu.

 

67,00 

-
+

Opis

Kraj Pochodzenia: Niemcy, USA, Hiszpania, Polska, Chiny

Przechowywanie: Mocno zasolone w chłodnym i zaciemnionym miejscu.

Jelita wieprzowe kalibrowane do kiełbas surowych, parzonych, wędzonych, surowych oraz kaszanki.
Długości jelit w pęczku to 10m,20m,25m,60m,90m.
Kaliber jelit: 24/26, 26/28, 28/30, 30/32, 32/+

Jelita wieprzowe proste do pasztetowej, kaszanki oraz kiszki ziemniaczanej.
Długość jelit w pęczku to 5m,10m.
Kaliber jelit: 50/55, 55/60

Jelita baranie kalibrowane do frankfurterków, kabanosów, parówek, kiełbasek deliaktesowych.
Długości jelit w pęczku to 10m, 15m, 30m, 90m.
Kaliber jelit: 24/26

Jelita wołowe proste do pasztetowej,kaszanki,kiełbas parzonych i wędzonych.
Długość jelit w pęczku to 2m,5m,10m
Kaliber jelit: 50/55, 55/60