Kmin rzymski ziarno

Kmin Rzymski to smukła, jednoroczna roślina zielna z rodziny pietruszkowatych. Charakteryzuje się mocnym ,ciężkim, ostro-słodkim aromatem, a jego smak jest mocny, ostry, lekko gorzkawy.
Kmin Rzymski jest stosowany tam, gdzie ceni się dobrze doprawione potrawy głównie w Indiach, Dalekim i Bliskim Wschodzie, a także w kuchni hiszpańskiej portugalskiej czy meksykańskiej. Jest niezbędnym składnikiem dania  chilli con carne, dodawany jest do marynat, kapusty kiszonej, dań z ryb, potraw grillowanych oraz gulaszów.