Pieprz ziołowy staropolski

Opis

Pieprz ziołowy staropolski – tradycyjny smak polskiej kuchni

Starannie dobrana mieszanka aromatycznych ziół i przypraw, inspirowana bogactwem staropolskiej kuchni. Połączenie majeranku, kolendry, cząbru, kminku, papryki i innych składników tworzy harmonijną kompozycję o intensywnym aromacie i charakterystycznym, lekko pikantnym smaku.

Zastosowanie kulinarne:

Pieprz ziołowy staropolski doskonale sprawdzi się do:

* Pieczonych i duszonych mięs, szczególnie wieprzowiny, wołowiny i drobiu.
* Tradycyjnych zup, takich jak żurek, grochówka, kapuśniak i krupnik.
* Pasztetów, domowych kiełbas, farszów i pieczeni.
* Bigosu, potraw z kapusty oraz dań jednogarnkowych.
* Sosów, marynat, zapiekanek i potraw z warzyw.

Porada Eukany: Dodaj pieprz ziołowy staropolski do mięsa przed pieczeniem lub pod koniec duszenia. Jego aromatyczna kompozycja wzbogaci smak potrawy, nadając jej tradycyjny, domowy charakter.

Inspiracja kulinarna Eukany

Staropolska karkówka pieczona z cebulą i majerankiem

Soczyste, aromatyczne mięso otulone tradycyjnymi przyprawami, pieczone z cebulą i czosnkiem. Doskonała propozycja na rodzinny obiad.

Składniki (4 porcje):

Produkty dostępne w Eukanie:

* 2 łyżeczki pieprzu ziołowego staropolskiego
* 1 łyżeczka majeranku
* 1 łyżeczka papryki słodkiej
* 1 łyżeczka czosnku granulowanego
* ½ łyżeczki kminku mielonego
* Sól do smaku
* 2 łyżki oleju

Pozostałe składniki:

* 800 g karkówki wieprzowej
* 2 duże cebule
* 3 ząbki świeżego czosnku
* 100 ml wody

Sposób przygotowania:

1. Karkówkę pokrój w grube plastry.
2. Wymieszaj olej z przyprawami i dokładnie natrzyj mięso.
3. Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc.
4. Cebulę pokrój w piórka i ułóż na dnie naczynia żaroodpornego.
5. Dodaj czosnek, mięso oraz wodę.
6. Przykryj i piecz około 90 minut w temperaturze 180°C, aż mięso będzie miękkie.
7. Na ostatnie 15 minut zdejmij pokrywę, aby karkówka delikatnie się zarumieniła.

Inspiracja Eukany: Podawaj z pieczonymi ziemniakami, kaszą gryczaną i tradycyjnymi buraczkami.

Informacje o produkcie

Nazwa produktu: Pieprz ziołowy staropolski

Rodzaj: Mieszanka przyprawowa

Postać: Mielona mieszanka ziół i przypraw

Smak i aromat: Intensywny, ziołowy, korzenny, lekko pikantny

Składniki: Pieprz ziołowy (gorczyca, kolendra, majeranek, cząber, chilli, kminek), papryka, majeranek, kolendra, czarnuszka, kminek, cząber, lubczyk, sól.

Kraj pochodzenia: Polska

Alergeny: Zawiera gorczycę. Produkt może zawierać orzechy, sezam, orzeszki ziemne i soję.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Zastosowanie: Do mięs, wędlin, pasztetów, zup, sosów, marynat, farszów oraz tradycyjnych potraw kuchni polskiej.

Informacje dodatkowe