Opis
Soja należy do grupy roślin strączkowych. Wyróżnia się jednak większą wartością odżywczą. To przede wszystkim potężne źródło białka roślinnego, ale także lipidów, zawierających niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Soja wykazuje właściwości przeciwnowotworowe. Fitoestrogeny zawarte w soi mogą łagodzić objawy menopauzy (uderzenia gorąca, zawroty głowy). Produkty sojowe mogą pomagać osobom otyłym, redukując tłuszcz, który gromadzi się w wątrobie.
Po spożyciu produktów zawierających soję należy obserwować organizm, gdyż może wystąpić reakcja alergiczna na ten produkt.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna: 446 kcal
Białko: 36,49 g
Tłuszcz: 19,94 g
Węglowodany: 30,16 g
w tym cukry: 7,33 g
Błonnik: 9,3 g
Informacje o alergenach produkt może powodować reakcje alergiczne.
