Migdały w łupinie prażone solone

Migdały to owoce migdałowca pospolitego. Roślina ta pochodzi z rejonów Bliskiego Wschodu a uprawiana jest obecnie głównie w Hiszpanii , USA i Australii. Owocem migdałowca są podłużne i spłaszczone pestki. Sprawdzają się jako idealna zdrowa przekąska lub dodatek do wypieków. Możemy także zrobić z nich masę marcepanową. Są bogatym źródłem magnezu, potasu, wapnia i fosforu. Mają najwięcej witaminy B2, witaminy E i błonnika, spośród wszystkich orzechów.