Opis
Olej z ostropestu pozyskiwany z nasion ostropestu plamistego (Silybum marianum) jest olejem o jasnożółtej barwie i delikatnym, swoistym smaku. Dzięki stosowanej metodzie tłoczenia na zimno olej jest taki sam jak w nasionku siemienia lnianego oraz zachowuje wszystkie cenne właściwości.
Olej charakteryzuje się wysoką zawartością jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Kwasy tłuszczowe należące do rodziny Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT) są niezwykle istotne dla organizmu i powinny być dostarczane wraz z pożywieniem w ramach zbilansowanej diety.
Właściwości oleju z ostropestu Złoto Polskie:
– Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe zawarte w oleju biorą udział w budowie błony komórkowej, więc wspomagają prawidłowy rozwój i zdrowie całego organizmu
– Nienasycone kwasy tłuszczowe wspierają rozwój układu nerwowego (U dzieci niedobór tych kwasów ma związek z zaburzeniami koncentracji, czynnościami ruchowymi, a nawet dysleksją, oraz wieloma innymi zaburzeniami zachowania oraz ADHD. Odpowiednia podaż Omega-3 zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera)
– Wysokie stężenie sylimaryny (w nasionach dochodzące do 3 %) zawarte w oleju wspomaga regenerację wątroby, wpływa korzystnie na produkcję żółci, a jej działanie przeciwzapalne wspomaga rekonwalescencje i usuwanie toksyn z organizmu.
– Sylimaryna usprawnia proces trawienny, oraz jako silny przeciwutleniacz eliminuję nadmierną ilość wolnych rodników.
– Nienasycone kwasy tłuszczowe przyczyniają się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi, wpływają korzystnie na układ krwionośny.
– Dzięki swoim właściwościom olej z ostropestu wspaniale sprawdzi się również zewnętrznie jako kosmetyk lub składnik kremów, maseczek i odżywek. Kwasy tłuszczowe i witamina E odżywią, uelastycznią i wzmacniają skórę oraz włosy. Przeciwzapalna sylimaryna sprawdzi się pomocniczo przy leczeniu trądziku i łuszczycy.
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 3700 kJ/900 kcal
Tłuszcz: 100g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20g
kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 21g
kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 59g
Węglowodany: 0g
Białko: 0g
Sól: 0g
Zastosowanie:
Olej z ostropestu należy stosować wyłącznie na zimno!
Można spożywać bezpośrednio w celach suplementacji kwasów tłuszczowych lub jako dodatek do potraw. Świetnie nadaje się jako składnik dressingów i sosów do sałatek, surówek oraz gotowanych warzyw. Sprawdzi się również do polewania ugotowanych ziemniaków, kasz, ryżu lub pierogów.
Olej z ostropestu jest również cennym naturalnym kosmetykiem- można używać bezpośrednio na skórę i włosy lub jako dodatek do gotowych kosmetyków.
Sposób przechowywania:
Olej z ostropestu Olandia zawsze rozlewany jest w ciemne, szklane butelki, aby zapewnić bezpieczeństwo i trwałość produktu. Przed otwarciem olej należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Zaleca się, aby zimnotłoczone oleje po otwarciu przechowywać w lodówce i zużyć w przeciągu 4 tygodni.