Papryczki jalapeno zielone

Papryczki Jalapeno to odmiana papryki chilli, która należy do najostrzejszych przypraw świata. W skali Scovill’a osiąga wartości od 2500 do 5000 punktów. Papryczki te posiadają drobne ale bardzo ostre owoce.  Swoją nazwę zawdzięcza pochodzeniu – miasteczko Xalapa w Meksyku.

Zielone papryczki (Chilli Japanelo) są napewno świetnym dodatkiem do sosów, dipów oraz farszów do mięs. Polecana jest do przygotowywania ostrej pomidorowej salsy.