Pieprz czarny grysowany

Opis

Pieprz czarny grysowany – intensywny smak i wyjątkowy aromat

Pieprz czarny grysowany powstaje poprzez grube rozdrobnienie ziaren czarnego pieprzu. Dzięki temu zachowuje charakterystyczną strukturę, intensywny aromat i wyrazistą ostrość.

W przeciwieństwie do drobno mielonego pieprzu jego większe cząstki są wyczuwalne w potrawach, nadając im głębię smaku oraz atrakcyjny wygląd.

Zastosowanie kulinarne:

* 🥩 Mięsa – steki, pieczenie, karkówka, drób i dziczyzna.
* 🌭 Wędliny – kiełbasy, szynki, pasztety i wyroby dojrzewające.
* 🐟 Ryby – łosoś, dorsz i ryby grillowane.
* 🍲 Zupy i sosy – buliony, sosy pieczeniowe i marynaty.
* 🥗 Warzywa i sałatki – grillowane warzywa, sałatki i ziemniaki.

Porada Eukany: Pieprz grysowany szczególnie dobrze sprawdza się jako przyprawa do steków i mięs grillowanych. Warto delikatnie docisnąć go do powierzchni mięsa przed obróbką, aby stworzyć aromatyczną, pieprzową warstwę.

🍽️ INSPIRACJA KULINARNA EUKANY

Stek wołowy w aromatycznej skorupce z czarnego pieprzu

Soczysta wołowina otulona grubo rozdrobnionym pieprzem, podana z pieczonymi ziemniakami i rozmarynem.

Składniki na 2 porcje

🛒 Produkty dostępne w Eukanie:

* 2 łyżeczki pieprzu czarnego grysowanego
* 1 łyżeczka czosnku granulowanego
* Sól do smaku
* 2 łyżki oliwy z oliwek

Pozostałe składniki:

* 2 steki wołowe po około 200 g
* 400 g małych ziemniaków
* 2 gałązki świeżego rozmarynu
* 20 g masła

Przygotowanie:

1. Steki osusz, natrzyj oliwą, czosnkiem i czarnym pieprzem grysowanym.
2. Ziemniaki przekrój na połówki, dopraw solą, skrop oliwą i piecz z rozmarynem około 30–35 minut w temperaturze 200°C.
3. Steki smaż na dobrze rozgrzanej patelni, dostosowując czas do grubości mięsa i preferowanego stopnia wysmażenia.
4. Pod koniec smażenia dodaj masło i polewaj nim mięso.
5. Odstaw steki na 5 minut, następnie posól i podawaj z pieczonymi ziemniakami.

Sekret smaku Eukany: Gruboziarnisty pieprz tworzy na powierzchni steku aromatyczną warstwę, która doskonale komponuje się z soczystą wołowiną.

INFORMACJE O PRODUKCIE

Składniki: Pieprz czarny 100%

Nazwa botaniczna: Piper nigrum L.

Postać: Grys pieprzowy, pozbawiony drobnego pyłu

Smak: Intensywny, ostry, lekko korzenny

Aromat: Wyrazisty, charakterystyczny dla czarnego pieprzu

Kraj pochodzenia: Wietnam

Zastosowanie: Gastronomia, przemysł mięsny, kuchnia domowa

Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci.

Informacje o alergenach: Produkt może zawierać gorczycę, orzechy, sezam, orzeszki ziemne i soję.

Informacje dodatkowe