Sezam czarny łuskany

Sezam to małe, płaskie nasiona o lekko słodkim, orzechowym smaku. Czarny sezam jest bardziej aromatyczny od białego. Zawiera unikalne substancje: sezaminę i sezamolinę,
są to lignany należące do grupy fitoestrogenów, obniżające poziom złego cholesterolu i zapobiegające nadciśnieniu.